{"id":4789,"date":"2024-05-04T09:42:46","date_gmt":"2024-05-04T07:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/?p=4789"},"modified":"2024-05-04T09:52:02","modified_gmt":"2024-05-04T07:52:02","slug":"na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/","title":{"rendered":"Na seznamu dobrih slovenskih zero waste praks odslej tudi prva kavarna, Vetrinjc BarCoda"},"content":{"rendered":"

Sporo\u010dilo za javnost<\/h4>\n

V mre\u017ei Zero waste Slovenija, ki jo \u017ee desetletje vodijo Ekologi brez meja, je odslej tudi prva zero waste kavarna. Vetrinjc BarCoda je mariborsko kavarni\u0161ko-prireditveno sredi\u0161\u010de v Vetrinjskem dvoru, kjer se lo\u010deno zbere 88,9 % odpadkov, na obiskovalca pa nastane zgolj 0,060 kg odpadkov.\u00a0<\/b><\/p>\n

V <\/span>Vetrinjcu BarCoda<\/span><\/a>, ki ga upravlja glasbena organizacija <\/span>KUD Coda<\/span><\/a>, so se \u017ee ob za\u010detku dejavnosti, ki so jo prevzeli natanko pred enim letom, zavezali k trajnostnemu delovanju na podro\u010dju prireditvene in gostinske industrije. KUD Coda je sicer tudi z <\/span>(Z)me\u0161anim festivalom<\/b>, ki bo letos potekal sedmi\u010d, od vsega za\u010detka prejemnik <\/span>zero waste naziva<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

V prvi slovenski zero waste kavarni je <\/span>tehtanje in analiza odpadkov <\/b>potekala <\/span>19 dni<\/b>. Skupno je v tem obdobju nastalo <\/span>65,9 kg odpadkov<\/b> – to je manj, kot jih v enakem obdobju ustvari povpre\u010dno 3-\u010dlansko gospodinjstvo. Na obiskovalca je nastalo zgolj <\/span>60 gramov odpadkov<\/b>, med njimi najmanj me\u0161anih komunalnih odpadkov (11 %), z enakim dele\u017eem sledita embala\u017ea in papir (15 %), 19 % odpadkov predstavljajo biolo\u0161ki, najve\u010dji dele\u017e (40 %) pa steklo. Slednji bi bil zagotovo vi\u0161ji, \u010de z lokalnimi dobavitelji ne bi sklenili dogovora o <\/span>ponovni uporabi steklenic<\/b>. Poleg steklenic za enkratno uporabo so cigaretni ogorki, ki v tem primeru predstavljajo ve\u010dino me\u0161anih odpadkov, eden ve\u010djih izzivov na podro\u010dju gostinstva.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nizek odstotek odpadne embala\u017ee ka\u017ee na <\/span>uspe\u0161ne ukrepe za zmanj\u0161anje plasti\u010dnega onesna\u017eevanja<\/b> in nasploh uporabe izdelkov za enkratno uporabo. V Vetrinjcu BarCoda je <\/span>voda na voljo zgolj iz pipe, plastenk v prodaji ni, kava za s sabo je mo\u017ena zgolj z uporabo lastnega lon\u010dka, \u010daji in vse, kar se da, je na voljo na rinfuzo<\/b>. Poleg prepre\u010devanja nastajanja odpadkov pa velik poudarek namenjajo <\/span>lokalni ponudbi in spodbujanju trajnostnega \u017eivljenjska sloga<\/b>. Pohi\u0161tvo in oprema je v celoti iz <\/span>ponovne uporabe<\/b>. Pri tem sodelujejo z lokalnim sredi\u0161\u010dem za ponovno uporabo Ropotarnica. Ob Dnevu Zemlje so se prizadevanjem pridru\u017eili \u0161e Ekologi brez meja in organizirali popravljalnico pohi\u0161tva, obiskovalcem pa je na voljo tudi priljubljena <\/span>knjigobe\u017enica<\/b>. V na\u010drtu so dodatne izbolj\u0161ave pri ponudbi pija\u010d in posve\u010danje organskim odpadkom, predvsem kavnim usedlinam.\u00a0<\/span><\/p>\n

Denis Jan\u010di\u010d, vodja Vetrinjca BarCoda<\/b>, ob prejemu naziva izpostavlja: <\/span><\/p>\n

\u201cZero waste na\u010din delovanja je bil ob odprtju Vetrinjca edina logi\u010dna odlo\u010ditev. Delovni proces z manj odpadki je priro\u010dnej\u0161i za osebje. Na to navajamo tudi zunanje organizatorje dogodkov in nastopajo\u010de, kot gostinci pa imamo vpliv tudi na dobavitelje in obiskovalce. Veseli nas, da je ta vpliv pozitiven za okolje in ga odslej prepoznava tudi nacionalna zero waste organizacija za Slovenijo.\u201d<\/span><\/p><\/blockquote>\n

\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
<\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
<\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
<\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>\n

Foto: Rok Zorc & Jan Dolar<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sporo\u010dilo za javnost V mre\u017ei Zero waste Slovenija, ki jo \u017ee desetletje vodijo Ekologi brez meja, je odslej tudi prva zero waste kavarna. Vetrinjc BarCoda je mariborsko kavarni\u0161ko-prireditveno sredi\u0161\u010de v Vetrinjskem dvoru, kjer se lo\u010deno zbere 88,9 % odpadkov, na obiskovalca pa nastane zgolj 0,060 kg odpadkov.\u00a0 V Vetrinjcu BarCoda, ki ga upravlja glasbena organizacija… <\/p>\n

<\/div>\n

Preberi ve\u010d<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4790,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,7,11],"tags":[],"class_list":["post-4789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dobre-prakse","category-novice","category-zero-waste-turizem"],"yoast_head":"\nNa seznamu dobrih slovenskih zero waste praks odslej tudi prva kavarna, Vetrinjc BarCoda - Zero Waste Slovenija<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sl_SI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Na seznamu dobrih slovenskih zero waste praks odslej tudi prva kavarna, Vetrinjc BarCoda - Zero Waste Slovenija\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sporo\u010dilo za javnost V mre\u017ei Zero waste Slovenija, ki jo \u017ee desetletje vodijo Ekologi brez meja, je odslej tudi prva zero waste kavarna. Vetrinjc BarCoda je mariborsko kavarni\u0161ko-prireditveno sredi\u0161\u010de v Vetrinjskem dvoru, kjer se lo\u010deno zbere 88,9 % odpadkov, na obiskovalca pa nastane zgolj 0,060 kg odpadkov.\u00a0 V Vetrinjcu BarCoda, ki ga upravlja glasbena organizacija... Preberi ve\u010d\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Zero Waste Slovenija\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-04T07:42:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-04T07:52:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ebm.si\/zw\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/redLMate-47.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1620\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katja Sre\u0161\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katja Sre\u0161\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/\",\"url\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/\",\"name\":\"Na seznamu dobrih slovenskih zero waste praks odslej tudi prva kavarna, Vetrinjc BarCoda - Zero Waste Slovenija\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/redLMate-47.jpg\",\"datePublished\":\"2024-05-04T07:42:46+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-04T07:52:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#\/schema\/person\/035f20d13ca5768d24a6942aaf423b7d\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sl-SI\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sl-SI\",\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/redLMate-47.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/redLMate-47.jpg\",\"width\":1620,\"height\":1080},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Na seznamu dobrih slovenskih zero waste praks odslej tudi prva kavarna, Vetrinjc BarCoda\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/\",\"name\":\"Zero Waste Slovenija\",\"description\":\"Ker verjamemo v svet brez odpadkov\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sl-SI\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#\/schema\/person\/035f20d13ca5768d24a6942aaf423b7d\",\"name\":\"Katja Sre\u0161\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sl-SI\",\"@id\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0408b5641e04090f19ac973fdd8cff71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0408b5641e04090f19ac973fdd8cff71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katja Sre\u0161\"},\"url\":\"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/author\/srkatja\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Na seznamu dobrih slovenskih zero waste praks odslej tudi prva kavarna, Vetrinjc BarCoda - Zero Waste Slovenija","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/","og_locale":"sl_SI","og_type":"article","og_title":"Na seznamu dobrih slovenskih zero waste praks odslej tudi prva kavarna, Vetrinjc BarCoda - Zero Waste Slovenija","og_description":"Sporo\u010dilo za javnost V mre\u017ei Zero waste Slovenija, ki jo \u017ee desetletje vodijo Ekologi brez meja, je odslej tudi prva zero waste kavarna. Vetrinjc BarCoda je mariborsko kavarni\u0161ko-prireditveno sredi\u0161\u010de v Vetrinjskem dvoru, kjer se lo\u010deno zbere 88,9 % odpadkov, na obiskovalca pa nastane zgolj 0,060 kg odpadkov.\u00a0 V Vetrinjcu BarCoda, ki ga upravlja glasbena organizacija... Preberi ve\u010d","og_url":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/","og_site_name":"Zero Waste Slovenija","article_published_time":"2024-05-04T07:42:46+00:00","article_modified_time":"2024-05-04T07:52:02+00:00","og_image":[{"width":1620,"height":1080,"url":"https:\/\/ebm.si\/zw\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/redLMate-47.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katja Sre\u0161","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Katja Sre\u0161","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/","url":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/","name":"Na seznamu dobrih slovenskih zero waste praks odslej tudi prva kavarna, Vetrinjc BarCoda - Zero Waste Slovenija","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ebm.si\/zw\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/redLMate-47.jpg","datePublished":"2024-05-04T07:42:46+00:00","dateModified":"2024-05-04T07:52:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#\/schema\/person\/035f20d13ca5768d24a6942aaf423b7d"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sl-SI","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sl-SI","@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#primaryimage","url":"https:\/\/ebm.si\/zw\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/redLMate-47.jpg","contentUrl":"https:\/\/ebm.si\/zw\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/redLMate-47.jpg","width":1620,"height":1080},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/2024\/na-seznamu-dobrih-slovenskih-zero-waste-praks-odslej-tudi-prva-kavarna-vetrinjc-barcoda\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Na seznamu dobrih slovenskih zero waste praks odslej tudi prva kavarna, Vetrinjc BarCoda"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#website","url":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/","name":"Zero Waste Slovenija","description":"Ker verjamemo v svet brez odpadkov","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sl-SI"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#\/schema\/person\/035f20d13ca5768d24a6942aaf423b7d","name":"Katja Sre\u0161","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sl-SI","@id":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0408b5641e04090f19ac973fdd8cff71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0408b5641e04090f19ac973fdd8cff71?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katja Sre\u0161"},"url":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/author\/srkatja\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4789"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4789"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4806,"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4789\/revisions\/4806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ebm.si\/zw\/o\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}