Zakaj potrebujemo nacionalno platformo za Slovenijo brez zavržene hrane

Ekologi brez meja smo v preteklih mesecih za gospodinjstva pripravili celovito orodjarno za zmanjšanje in preprečevanje nastajanja zavržene hrane v gospodinjstvih. Vendar gospodinjstva prispevajo četrtino vse zavržene in odpadne hrane. Za tri četrtine od skupne količine so odgovorni kmetijstvo, živilska industrija, trgovina in gostinstvo. Da bi uskladili cilje in ukrepe predlagamo ustanovitev Nacionalne platforme za Slovenijo brez zavržene hrane. Zato bomo v kratkem pripravili besedilo javne zaveze za vse deležnike, z namenom ukrepanja, da do leta 2025 količino zavržene in odpadne hrane zmanjšamo za 50 %.