Zavržena hrana: naše navade in vedenjski vzorci (2. del)

Anketa Ekologov brez meja je potrdila, da tretjina Slovencev in Slovenk ne pozna razlike med oznakama 'uporabno najmanj do' in 'porabiti do', zaradi česar v odpadkih konča veliko še povsem varne in užitne hrane. Za večino zavržene hrane večina vprašanih predpostavlja, da se ji lahko izognemo, če izboljšamo svoje ravnanje s hrano - predvsem pri odmerjanju in shranjevanju. Dve tretjini vprašanih se počuti krive, če kupujejo izdelke, ki jih nato ne porabijo. A pozor, ob samem nakupu takšnega izdelka tega občutka krivde še ni, saj več kot 85 % vprašanih meni, da zanje zelo ali vsaj delno velja, da med nakupovanjem temeljito premislijo, koliko bodo porabili. A vseeno jih več kot polovica le redko pripravlja jedilnik ali kupuje natančno po seznamu, če sploh. Podrobneje v nadaljevanju.