Ribno Alpine Resort – prvi evropski prejemnik treh zero waste zvezdic
Sporočilo za javnost
Ribno Alpine Resort je z doseganjem strogih kriterijev danes postal najboljša zero waste praksa na mednarodni ravni. Najvišjo raven evropskega Zero waste poslovnega certifikata je skupaj z Ekologi brez meja podelila Vanja Cicmil, revizorka za Mission Zero Academy iz organizacije Zero Waste Montenegro.
Ob podelitvi je revizorka Vanja Cicmil izpostavila: “Prizadevanja Ribno Alpine Resort presegajo vse okvirje ter prikazujejo vizijo turizma, ki spoštuje naravo, podpira lokalno skupnost in vabi tako osebje kot goste, da so del rešitve. Ribno Alpine Resort postavlja navdihujoče standarde, ki jim bodo sledili tudi drugi. Poleg dolgoletnega trdega dela je bilo ključnega pomena za uspeh tudi mentorstvo Ekologov brez meja. Naj bo ta dosežek vir ponosa in opomnik pozitivnih sprememb, ki jih lahko dosežemo, ko vrednote vodijo naša dejanja.”
Ribno Alpine Resort je zero waste naziv prejel že v letu 2018, od takrat pa izpopolnjuje ukrepe za preprečevanje nastajanja odpadkov in odgovorno ravnanje z naravnimi viri. Naziv je bil leta 2022 nadgrajen v mednarodni Zero waste poslovni certifikat z dvema zvezdicami, s čimer je nastanitev postala najboljša praksa na državni ravni. Matija Blažič, direktor Ribno Alpine Resort je ob podelitvi ponovil besede iz leta 2018: “Zero waste ukrepov smo se lotili, ker je tako prav,” ob tem pa še dodal, da “imajo vsi turistični ponudniki enake sposobnosti in priložnosti, samo odločiti se je treba.”
Na Bledu so bile v okviru revizije prvič podeljene tri zvezdice, s čimer je resort postal najboljša praksa tudi na mednarodni ravni. “Od uvedbe številnih ukrepov, med katerimi so izobraževanje osebja, komuniciranje z gosti, sodelovanje z lokalno skupnostjo in zasledovanje strogih kriterijev nabave, so količine odpadkov zmanjšali za 60 %, delež ločeno zbrani odpadkov pa presega 90 %. Sončni kolektorji pokrivajo 20 % porabe energije, 22 % vse energije pa prihaja iz obnovljivih virov. Poleg sistema za optimizacijo ogrevanja so nameščeni vodni filtri in kapljični sistem za zmanjšanje porabe vode”, je rezultate predstavila vodja zero waste turizma pri Ekologih brez meja, Ana Golja.
86 % celotne nabave izpolnjuje stroge smernice naročanja, ki temeljijo na zahtevi po lokalnih izdelkih, imajo okoljski certifikat, so iz ponovne uporabe in se jih da ponovno uporabiti, imajo povratno embalažo oz. se jih da reciklirati. Pri obnovi in opremljanju namestitve je bil uporabljen odpadni les, predelan v hotelskem lesarskem ateljeju, goste pa med drugimi aktivno spodbujajo k uporabi pitne vode in viškov hrane iz seminarskih dogodkov. Poleg tega hotel podpira inovativnost v sodelovanju z Inštitutom za celulozo in papir, kjer izdelujejo pisarniški in promocijski material iz odpadnih lesnih sekancev, ki nastajajo pri predelavi odpadnega lesa.
Iz zastavljene Strategije 2024 – 2027 z jasno merljivimi cilji, ki je podlaga za ocenjevanje 21 strogih splošnih kriterijev in dodatnih 27 za hotele oz. restavracije, izhaja predanost trajnostnemu turizmu ter cilj gostom ponuditi nepozabno izkušnjo in hkrati ohraniti naravno bogastvo regije za prihodnje generacije. Okoljsko ozaveščanje so v vseh teh letih uspešno pretvorili v počitniško doživetje ne le za svoje goste, ampak številne delegacije, ki prihajajo na ogled dobrih praks, med njimi izobraževalne ustanove, predstavniki občin in komunalnih podjetij, zavodov in agencij ter vplivneži iz različnih evropskih držav.
Kaisa Karjalainen, direktorica Mission Zero Academy je dodala “Certifikat smo zasnovali tako, da predstavlja zlati standard za zero waste dosežke. Mnogi so se bali, da je meja postavljena previsoko. Z doseganjem vseh zvezdic Ribno Alpine Resort dokazuje, da je s predanostjo in inovativnostjo možno doseči vse. Njihovo delo bo tako še večji navdih mnogim drugim evropskim gostinskim obratom.”
