
Kolumna: Zavržena hrana potrebuje strategijo
Kolikokrat se zavemo, kakšno hrano jemo - od kod je prišla, koliko dela, znanja, energije, vode … je bilo potrebno? Ali se zavemo, da s hrano, ki je ne pojemo in roma v smeti, zavržemo vse to in še več, ustvarjamo nepotrebno globalno produkcijo hrane in posledično negativen pritisk…
Preberi več