Article intro image

Kolumna: Ponovno si moramo privzgojiti spoštovanje do hrane

12. april 2021
Velikonočni vikend je spet prinesel goro hrane na mizo. Vedno znova me začudi, kako veliko smo je sposobni pojesti v nekaj dneh. In kot ponavadi, ti po treh dnevih trdo kuhana jajca že krepko presedajo. Moja babi je imela poseben recept, s katerim je znala porabiti vse, kar je ostalo… Preberi več
Article intro image

Kolumna: Več vem, manj potrebujem

4. march 2021
Smo zdaj dovolj zreli in lahko začnemo delovati preventivno? Police v naših omarah se šibijo pod osamelimi oblačili, ki jih nismo nikoli oblekli. Oblačila kupujemo, da bi nas osrečila. Ker pa kupimo napačna, dosežemo nasproten učinek. Ali veste, da ima… Preberi več
Article intro image

Kolumna: Tudi lesa nam bo nekoč zmanjkalo, kaj pa potem?

11. january 2021
Les nekaterim ljudem pomeni zgolj surovino za kurjavo, drugim toplino in stik z naravo. Mnogi se navdušujejo nad minimalizmom in estetiko, ki jo je moč najti v lesenih izdelkih in arhitekturi lesenih stavb. V M Sori les dojemamo kot visokotehnološki naravni material, in poskušamo… Preberi več
Article intro image

Kolumna: Kar odvržemo, konča v nas

4. december 2020
Vražji viharnik (Ardena carneipes) je galebu podobna morska ptica iz družine viharnikov, ki imajo rekord v najdaljši selitveni poti. V 200 dnevih lahko preletijo več kot 64.000 kilometrov. Imajo pa tudi manj slaven rekord. V želodcih mladičev vražjih… Preberi več
Article intro image

Kolumna: Zavržena hrana potrebuje strategijo

9. october 2020
Kolikokrat se zavemo, kakšno hrano jemo - od kod je prišla, koliko dela, znanja, energije, vode … je bilo potrebno? Ali se zavemo, da s hrano, ki je ne pojemo in roma v smeti, zavržemo vse to in še več, ustvarjamo nepotrebno globalno produkcijo hrane in posledično negativen pritisk… Preberi več
Article intro image

Kolumna: Od zla nazaj do zala

8. september 2020
Ste vedeli, da naj bi beseda zal (lep, postaven) izvirala iz besede zlo? Kaj se je v 18. stoletju zgodilo, da je v splošno rabo prišla taka skoraj sprevržena oblika? Zgodovina je polna zlobnih lepotcev in lepotic, a takrat bi zaradi omejenega dosega javnega sporočanja to zahtevalo nekoga… Preberi več
Article intro image

Kolumna: Ne ga srat!

6. july 2020
Zaradi Covid situacije se letos več posvečamo še neodkritim krajem naše male državice. Se morda več sprehajamo, rekreiramo, kolesarimo. Kar je prav. Sama sem navdušena sprehajalka v sredogorju, občasno tudi v visokogorju in upravičeno smo lahko hvaležni… Preberi več
Article intro image

Kolumna: Turizem v Ljubljani po epidemiji

1. june 2020
Pandemija koronavirusa je začasno ustavila svet in kljub temu, da je turizem načeloma odporna panoga, ki hitro najde ravnovesje, ko se to poruši, je tokratna situacija nepredvidljiva. Napovedi strokovnjakov variirajo med dvema skrajnostima: odslej bo vse drugače in kmalu… Preberi več